wildplukles KUST 22/6 - Oosterschelde

Zaterdag 22/6, 10u-16u, Oosterschelde (in de buurt van Goes)

Zeewieren, kustplanten en weekdieren

Meer weten over onze eigen zeewieren, zilte kustplanten en kleine diertjes die leven bij de Oosterschelde?
Ga mee op kustwildpluk!

We spreken vroeg af omdat we het laagtij volgen en gaan bij laag water op zoek naar eetbare kustoogst. We gaan naar verschillende plekken.
We determineren veel, kijken naar hoe je precies moet en mag oogsten, hoe alles smaakt en wat je ermee kan doen.

Daarna eten we samen een luxueuze inspirerende zeelunch en je krijgt een determinatietabel en boekje met recepten mee naar huis om je eigen oogst mee te verwerken.

Voor wie wil en zich daar comfy bij voelt: breng je zwemspullen mee.

Wildplukken is geen activiteit. Eerder een levensstijl. Een waar je nooit meer onderuit geraakt. Wil je dit niet, dan kan je nu nog terug.
On the bright side.
Stond er al langer op je bucketlist om avontuurlijker, gezonder, meer lokaal en seizoensgebonden te eten dat is dit je gouden ticket. Door regelmatig in je eigen streek op jacht te gaan naar eetbare planten vul je je eten aan met prachtige aroma’s, andere texturen en gezonde inhoudsstoffen.

Met wildplukexpert en natuurkok Natalie Schrauwen ga je op zoek naar de eetbare wilde oogst van het seizoen.

Praktisch
Prijs voor een workshop van 6 uur: 95€ pp (21% BTW incl.)
Lunch, alle werkmateriaal en ingrediënten zijn inbegrepen.
Deze workshop is voor maximum 20 personen.